PADELLA alta

L’utilizzo della padella alta in pietra Roccianera è molto ampio: bollire, sbianchire, cuocere al vapore, affogare, brasare e stufare. Generalmente viene utilizzata per cotture ad immersione, quindi con la presenza di una buona quantità di liquido, ma, facilitati dal rivestimento antiaderente, potrete utilizzarla anche per realizzare ottime cotture per tutti i piatti che prevedono sughi e per preparare cibi con pochi grassi, in modo semplice e veloce.